Bellini

INGREDIENTES:

 Suco de pêssego, espumante  prosecco, suco de limão (opcional)

Uma História em Cada Gole:

O Bellini é um coquetel clássico que nasceu em Veneza, Itália, no famoso Harry’s Bar, fundado por Giuseppe Cipriani.

 Criação: Cipriani inventou o drink em meados da década de 1940, mais precisamente em 1948, durante a temporada de pêssegos brancos.
  Inspiração: O nome foi escolhido em homenagem ao pintor renascentista Giovanni Bellini (algumas fontes também mencionam Jacopo Bellini, pai de Giovanni). Cipriani se inspirou nas tonalidades rosadas das pinturas do artista, que lembravam a cor do pêssego maduro.